Veracruz, Ver.- Será en el municipio de Ignacio de la Llave, cuando el viernes 12 de junio se realice en este municipio la segunda versión de la «Feria del Queso»; informó la alcaldesa Malú Santiago.
En conferencia de prensa, Malú Santiago, acompañada del párroco Julio Flores Carranza y del promotor de la Feria, Emilio Domínguez, indicó que es en la Fiesta patronal de la popular Mixrequilla, que se realiza este evento, el 12 de junio con actividades culturales y tradicionales de la región.
Expresó que la versión de la «Feria del queso», comenzó a institucionalizarse a iniciativa del párroco de la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, Julio Flores Carranza, y por ello es que ahora se da esta segunda edición en el parque Hidalgo de la localidad.
Por su parte el Padre Julio Flores Carranza expresó que la feligresía del municipio de Ignacio de la Llave es muy participativa y colabora arduamente con todas las actividades culturales que se llevan al cabo, así como en la elaboración promoción y distribución del queso.
El promotor de la «Feria del queso», Emilio Domínguez, comentó que los productores son un ejemplo de trabajo, tenacidad y elaboran de 4 a 5 toneladas diarias del mundialmente conocido queso de La Mixrequilla. Y resaltó que esa actividad económica es fundamental para el desarrollo ganadero y comercial de la región.
Nuevamente, la alcaldesa Malú Santiago invitó a toda la población de la región y del Estado de Veracruz a visitar Ignacio de la llave este 12 de junio, donde serán muy bien atendidos.
