Por Luis Ortiz
Veracruz, Ver.- El profesor Juan Miguel Ríos Andrade, fundador de la Asociación Virtual de Porcicultores (AVP), señaló que los pequeños productores de Veracruz enfrentan dificultades debido a los bajos precios del cerdo, el incremento en los costos de los insumos y la entrada de carne importada al país.
Durante la entrega de un área de maternidad elevada para producción, con un valor aproximado de 25 mil 500 pesos, explicó que el equipo fue obtenido mediante una rifa organizada entre productores veracruzanos, como parte de las acciones que realizan para apoyarse entre ellos.
Ríos Andrade invitó a los porcicultores del estado a sumarse a este movimiento y planteó la posibilidad de ampliar la organización a nivel nacional, con el objetivo de respaldar principalmente a los pequeños productores.
Explicó que recientemente sostuvieron una reunión con el secretario de Gobierno, Ricardo Ahuet, a quien plantearon la necesidad de establecer una mesa de trabajo para analizar la situación que enfrenta el sector.
Detalló que uno de los principales problemas es el ingreso de carne de importación, principalmente de Brasil y Estados Unidos, situación que, dijo, está desplazando a los pequeños porcicultores.
De acuerdo con lo señalado por el representante de la AVP, se estima que alrededor de 40 a 50 por ciento de la carne que entra a México es de importación, mientras que los productores de traspatio, que pueden comenzar con una sola cerda, son de los más afectados.
Indicó que la asociación cuenta actualmente con poco más de 100 productores afiliados en su base de datos, aunque consideró que existen muchos más porcicultores de traspatio en Veracruz.
En cuanto al precio del cerdo, señaló que actualmente se encuentra entre 35 y 38 pesos, cantidad que, aseguró, resulta insuficiente para cubrir los costos de producción.
Consideró que un precio de entre 40 y 45 pesos por kilogramo sería más adecuado para los productores.
Ríos Andrade explicó que uno de los principales gastos corresponde a la alimentación y nutrición de los animales, rubro que representa alrededor del 70 por ciento de los costos de producción.
Agregó que productos como el maíz y la soya han registrado incrementos importantes, calculados por la asociación en alrededor de 15 a 20 por ciento, lo que complica todavía más la situación económica de los pequeños porcicultores.
Ante este panorama, señaló que buscan establecer una mesa de trabajo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), para analizar posibles políticas públicas que permitan apoyar a los pequeños productores mediante infraestructura y acceso a insumos como granos para la alimentación de los animales.
El fundador de la AVP reiteró que el objetivo es organizar a los productores y generar mecanismos de apoyo entre ellos, ante la falta de apoyos que, dijo, actualmente enfrenta este sector.
